طرز استفاده از گوشتکوب برقی تک کاره و چندکاره

مراحل طرز استفاده از گوشت کوب برقی تک کاره و چند کاره

گوشت کوب برقی یکی از کاربردی‌ترین لوازم آشپزخانه است که برای خردکردن، له کردن، هم زدن و تهیه اسموتی و غذاهای روزانه مورد استفاده قرار می‌گیرد. بسیاری از کاربران هنگام خرید یا استفاده از این دستگاه با سؤالاتی مانند *چطور سری‌ها را وصل کنم؟* ، *چرا مواد پاشیده می‌شود؟*، *با گوشت‌کوب چندکاره چه کارهایی می‌شود انجام داد؟* روبه‌رو می‌شوند.
در این مقاله، یک راهنمای جامع و مرحله به مرحله برای طرز استفاده از گوشتکوب برقی تک کاره و چندکاره ناسا الکتریک ارائه می‌دهیم تا بتوانید بهترین عملکرد از دستگاه خود داشته باشید.

نحوه اتصال سری‌ها در گوشت کوب برقی چندکاره

در مدل‌های چند کاره بسته به نوع کاربرد، می‌توانید سری‌های مختلف مانند همزن، خردکن، تیغه‌های رنده، غذاساز و … را به موتور متصل کنید. برای نصب هر سری:

این نکته مهمی است، زیرا اتصال نادرست سری‌ها ممکن است باعث ایجاد لرزش یا عملکرد نامناسب دستگاه شود.

نحوه اتصال میله در گوشت کوب برقی تک کاره

1. میله گوشت کوب را به موتور وصل کرده و آن را در جهت عقربه‌های ساعت بچرخانید.
2. بعد از قفل شدن ، دستگاه آماده استفاده خواهد بود.
3. مواد را داخل پارچ مخصوص بریزید و گوشت کوب را به صورت کاملاً عمودی داخل ظرف قرار دهید.
4. دستگاه را با سرعت مورد نظر (بسته به مواد غذایی) روشن کنید.

روی بدنه گوشت‌کوب برقی چند کلید وجود دارد؟

معمولاً روی بدنه دستگاه گوشت کوب برقی 2 کلید تعبیه شده است. بعضی موارد 2 تا کلید تنظیم سرعت دارد که با توجه به نوع ماده غذایی با فشردن هر کلید دستگاه شروع به کار خواهد کرد.
1. کلید روشن/خاموش
2. کلید تنظیم سرعت
در این مورد، ابتدا دستگاه را روشن کنید و سپس سرعت را متناسب با نوع ماده غذایی انتخاب کنید.
برای مثال :
سرعت کم: مواد نرم مثل تخم مرغ
سرعت متوسط: پوره‌ها
سرعت زیاد: اسموتی، خرد کردن مواد سفت

چطور از پاشیده شدن مواد جلوگیری کنیم؟

برای جلوگیری از پاشیده شدن مواد به اطراف و ایجاد بافتی یکنواخت این نکات را رعایت کنید:
همیشه از ظرف‌هایی که عمق بیشتری دارن استفاده کنید.
ظرف را بیشتر از 2/3 مواد پر نکنید.
میله را ابتدا داخل ظرف قرار داده بعد گوشت کوب را روشن کنید.

طرز استفاده از قطعات گوشت کوب برقی چندکاره

گوشت کوب چندکاره معمولاً شامل قطعاتی مانند: سری گوشت کوب، خردکن، همزن (ویسک) و ظرف مخصوص هستند.

طرز استفاده از سری همزن نرم (ویسک) گوشت کوب چند کاره

1. به جای میله گوشت کوب، سری همزن را به بدنه اصلی وصل کنید.
2. آن را در جهت عقربه‌های ساعت بچرخانید تا کامل قفل شود.
3. با کلیدهای روشن/خاموش و تنظیم سرعت، دستگاه را کنترل کنید.
4. کاربرد سری نرم: تهیه خامه، سس، کیک، پنکیک و مخلوط‌های سبک بسیار کاربردی است.

طرز استفاده از ظرف خردکن در گوشت‌کوب‌های چندکاره

در بسیاری از مدل‌های ناساالکتریک، همراه با دستگاه، ظرف خردکن هم ارسال خواهد شد. ظرف خردکن برای خردکردن پیاز، سبزیجات، گوشت پخته، مغزها و … عالی است. موارد استفاده شامل:
1. تیغه خردکن را روی کوپلینگ داخل ظرف قرار دهید.
2. مواد غذایی را داخل ظرف بریزید. (سعی کنید تا نصف ظرف مواد بریزید)
3. درپوش را گذاشته و در جهت درست بچرخانید تا قفل شود.
4. موتور دستگاه را روی درپوش قرار داده و آن را قفل کنید.
5. دستگاه را روشن کنید و سرعت مناسب را انتخاب کنید.

طرز تهیه اسموتی با گوشت کوب برقی

یکی از کاربردی‌ترین استفاده‌ها، تهیه انواع اسموتی‌های سالم است مثلاً برای اسموتی موز از مواد:
موز حلقه‌ای و نیمه فریز شده
شیر نارگیل
ماست پرچرب
عسل
همه مواد را به غیر از عسل داخل ظرف ریخته سپس دستگاه را با سرعت متسط روشن می‌کنیم تا مواد کامل با هم ترکیب شوند. در آخر عسل هم به مواد مخلوط شده اضافه میکنیم و دوباره دستگاه را روشن کرده و کمی مخلوط می‌کنیم. اسموتی خوش طعم شما آماده سرو است.

طرز تهیه سالاد الویه با گوشت کوب برقی